You are currently viewing Topignon: Queso, Champignones, Tocino

Topignon: Queso, Champignones, Tocino

topignon
El Topignon. Notemos que el tocino parece más Kassler que tocino.

Ya les hablamos sobre D’Loretin.

Volvimos. Nos gustó el lugar.

Lo más relevante de la segunda visita fue el Topignon: sánguche compuesto por tocino, queso derretido y champignones picados. Es el sánguche más original en una carta bien provista de clásicoa tales como completos, Barros Luco, churrascos y otros.

Buen sánguche.

El pan es un poco pequeño, de bolsa. El queso es semisecreto y es muy bueno. El tocino, fantástico: harta carne, comparativamente poca grasa y rico. Los champignones picados muy finamente.

Nos comimos uno a medias con Pato, ya que no fue el primer sánguche.

Medio Topignon
Medio Topignon

Es interesante que no haya una “proteína preponderante,” sino que se arme un sánguche así de bueno con lo que supuestamente son sólo acompañamientos.

Recomendable, con ganas. Cuando vayan saluden a Loreto de nuestra parte.