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Sánguche de Salsa Boloñesa con huevo frito

Este es un sánguche (o sánduche, como se llaman aquí en Ecuador) inventado tras múltiples conversas y es una suerte de heredero espiritual del As Pino de la Feria del Sánguche.

Hicimos en casa una salsa boloñesa. Reposó un par de días en el refrigerador hasta llegar a su culminación como un sánguche de boloñesa espesa, con un huevo frito encima.

Sánguche abierto

Es unánime declararlo como una maravilla a ser repetida y optimizada, pero topamos en un detalle:

¿Cómo se llama?

Por favor, aceptamos sugerencias 🙂

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  1. Julio Reyes

    Sugerencia: Bachicha.

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