La Hamburguesa del Ranti

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Tuvimos visitas. El Ranti afirmó que lo suyo son los panes, y las hamburguesas se le dan en forma magistral. Preparó dos veces (hay consistencia) hamburguesas al estilo gringo, y le quedaron muy buenas.

hamburguesa

Los elementos que la compusieron son:

  • Pepinillos
  • Salsa BBQ
  • Queso
  • Tomate
  • Lechuga
  • Mostaza
  • Ketchup
  • Mayonesa casera

¿La hamburguesa? Carne molida, base de hamburguesas y cebolla, lo que quizá la acerca más a la fricandela que a la hamburguesa, pero eso es para otro momento. Hubo una versión experimental con queso adentro, y también anduvo muy bien.

¿El pan? Pan de hamburguesa de bolsa, con una pasadita por el horno. En resumen es algo así lo que las hamburguesas de comida rápida deberían ser.

Muy recomendable.

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Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

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