Graduación en Santa Elena

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Tuvimos la alegría de representar a la Asociación de Chefs del Ecuador en la graduación de la cuarta generación de Chefs de Partida de la Escuela de Alta Cocina Arte Chef en Salinas, Santa Elena.

Este evento fue particularmente significativo para nosotros, porque aquí fue donde estudiamos y obtuvimos nuestras primeras certificaciones. Por ello es un doble placer volver a participar de la vida de la Escuela. Otro punto que hizo este evento especial para nosotros, fue que los Chefs que se graduaron fueron alumnos nuestros: de Rodrigo en Introducción a los Alimentos y de Marell en Administración y en Costos.

La Graduación

Puesta de sol el día de la graduación
La ceremonia comenzó al final del día

La ceremonia de graduación se realizó en el edificio Rayo Rojo de la Base Naval de Salinas. En el último piso hay un salón de eventos con una vista hermosa.

Comenzamos un poco tarde, porque hubo que esperar a algunas autoridades (nosotros somos inocentes: llegamos a la hora).

El Chef Patricio Iza, Director de la Escuela de Alta Cocina Arte Chef, dando la bienvenida a la Ceremonia de Graduación
El Chef Patricio Iza, Director de la Escuela de Alta Cocina Arte Chef, dando la bienvenida a la Ceremonia de Graduación
La Chef Lcda. Marell Rojas Le-Fort, hablando sobre la importancia del estudio continuo, y la importancia del fracaso.
La Chef Lcda. Marell Rojas Le-Fort, en representación de la Asociación de Chefs del Ecuador, hablando sobre la importancia del estudio continuo, y la importancia del fracaso.
La Chef Myriam Robalino, Subdirectora de la Escuela de Alta Cocina Arte Chef, contándonos sobre la evolución del proyecto de la Escuela
La Chef Myriam Robalino, Subdirectora de la Escuela de Alta Cocina Arte Chef, contándonos sobre la evolución del proyecto de la Escuela
La Chef Andrea Carolina Chango, mejor estudiante de su generación hablando sobre su experiencia como aprendiz, y sobre el poder de transformación de la Cocina.
La Chef Andrea Carolina Chango, mejor estudiante de su generación hablando sobre su experiencia como aprendiz, y sobre el poder de transformación de la Cocina.
Justo reconocimiento al Chef Dino Pilligua, probablemente el mejor instructor de la Escuela, entregado por el Chef Ricardo Morán.
Justo reconocimiento al Chef Dino Pilligua, probablemente el mejor instructor de la Escuela, entregado por el Chef Ricardo Morán.
El Chef Guido Rodríguez entregándole una placa recordatoria al Chef Patricio Iza.
El Chef Guido Rodríguez entregándole una placa recordatoria al Chef Patricio Iza.
El Chef Rogger De La Rosa y la Chef Myriam Robalino. Es el Chef más joven en graduarse de la Escuela
El Chef Rogger De La Rosa y la Chef Myriam Robalino. Es el Chef más joven en graduarse de la Escuela

En nuestra calidad de representantes de la Asochefs, dirigimos algunas palabras, sobre la importancia de educarnos siempre y también sobre lo que está pasando en el mundo y en Ecuador en el quehacer culinario.

Luego vino la entrega de certificados, tocas y medallas, y reconocimiento a los 3 mejores estudiantes de la generación. Se tomó el juramento, y los 19 flamantes Chefs ya están graduados.

Para finalizar, recibimos un video mensaje del Ing. Mauricio Armendáriz, Director de la Asociación de Chefs del Ecuador.

Pasamos a las fotografías de rigor, y el resto ya fue celebración.

Los nuevos Chefs de Partida
Los nuevos Chefs de Partida
Todos los chefs presentes en la ceremonia
Todos los chefs presentes en la ceremonia

Fue un placer haber participado de la ceremonia y es siempre bueno tener más colegas. Ahora, a seguir estudiando.

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Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

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