Hace unos días fuimos a almorzar a la Fritadería Faby, en La Libertad. Más exactamente en el Barrio Rocafuerte, Av Tercera y calle 23.
Fuimos a un almuerzo tardío, y nos gustó. Pedimos sendos platos de fritada.
El servicio no fue muy rápido, quizá porque fuimos a una hora de poco movimiento. La comida nos gustó mucho. Dicen ser la mejor fritada de la península y quizá sea cierto. El plato consistió en chancho frito, maíz tostado (o canchita, como le dicen en Perú), mote de maíz, chifles y ensalada de pepino y cebolla con harto limón. Muy bueno todo.
Almorzamos tres personas por menos de USD 15, incluyendo los líquidos.
Recomendable lugar.
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