Archivo de la etiqueta: Sanguchus chilensis

Sandwich de Fricandela o Frica

¿Cómo llegó la fricandela desde Dinamarca a Chile? No lo sabemos. Lo que sí sabemos es que llegó con la suficiente fuerza como para darle nombre a un tipo de … Continue Reading ››
Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Sandwich de Miga: Jamón Palta

Los sandwiches de miga son una buena tradición a la hora del té (o a cualquier otra). Son simplemente sandwiches de pan de molde. Hoy hablaremos sobre el Jamón palta.Los … Continue Reading ››
Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Rumano Completo

Hemos hablado sobre el Rumano completo de la Fuente Alemana de Santiago.Ahora que vivimos lejos, no queda sino replicarlo en casa. Veamos cómo nos va.Continue Reading ››
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Barros Jarpa: Jamón con queso derretido

El Barros Jarpa es un sandwich de queso caliente y jamón, que debe su nombre a un político chileno.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Lomito Diplomático: lomito con queso derretido

El Lomito Diplomático es Lomito de cerdo con queso derretido. Es bueno y contundente, pero quizá un poco seco.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Barros Luco: Churrasco con queso derretido

El Barros Luco es el simple sándwich de churrasco con queso derretido, así llamado por un político chileno muy asiduo al sándwich.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Chemilico: churrasco con huevo frito

El Chemilico es un churrasco con huevo frito. Levanta muertos y desayuno de campeones.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.