Archivo de la etiqueta: Salsa de tomates

Rumano Completo

Hemos hablado sobre el Rumano completo de la Fuente Alemana de Santiago. Ahora que vivimos lejos, no queda sino replicarlo en casa. Veamos cómo nos va. Continue Reading ››

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Hot-Dogs Brasileños

Cómo preparar hot-dogs al estilo brasileño.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Fettuccine con Salsa de Tomate y Garbanzos

Receta de fettuccine con salsa de tomates y garbanzos. Es una salsa muy interesante, que vale la pena probar e iterar, porque da para mucho. La textura de los garbanzos es notable.

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Lasaña de Panqueques

Receta de lasaña de panqueques, en que reemplazamos la masa de la lasaña por panqueques (crêpes). Fácil y más rápido de lo que parece.

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Lomito Completo de la Fuente Alemana – y la Categoría “Completo”

El “completo” de la Fuente Alemana utiliza salsa de tomates en vez de tomate fresco. Es una salsa de tomates en la que se reconocen trozos de tomate, y es definitivamente cosa de gustos si nos inclinamos por ella o no.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

La Hamburpizza

La hamburpizza (híbrido de hamburguesa con pizza) es una preparación intrigante. Une los ingredientes de la hamburguesa y de la pizza y el resultante es una muy interesante … Continue Reading ››

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