Archivo de la etiqueta: pan de molde

Sandwich de Miga: Jamón Palta

Los sandwiches de miga son una buena tradición a la hora del té (o a cualquier otra). Son simplemente sandwiches de pan de molde. Hoy hablaremos sobre el Jamón palta. Los … Continue Reading ››

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Sánguche de Queso Derretido

Sabed que el 12 de abril es el día nacional del pan con queso derretido en el Gringostán (National Grilled Cheese Sandwich Day) y todo el mes de abril es … Continue Reading ››

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Mechada Luco Casera: En Pan de Molde

Hay ocasiones en que los astros se alinean. Sánguche de Mechada Luco en pan de molde listo para ser comido Sánguche … Continue Reading ››

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Reuben Sandwich

El Reuben Sandwich es un clásico estadounidense. Su día es el 14 de marzo. La tradición le asigna el mismo origen que la invención del Conde de Sandwich: jugadores de cartas, … Continue Reading ››

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Club Sandwich

Nada como un Club sandwich. Este es uno de nuestros sánguches preferidos por varias razones de memorias felices. Es un sánguche de tres pisos que en su expresión mínima tiene … Continue Reading ››

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

BLT: Tocino, Lechuga y Tomate

Este es un típico sánguche gringo (es decir, estadounidense). Data de principios del siglo XX pero se popularizó después de la segunda guerra mundial, con el advenimiento de los supermercados. [caption … Continue Reading ››

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Rachel Sandwich: Pastrami, Cole Slaw y Queso

El Rachel Sandwich (pronúnciese reijel) es una variante (o una serie de variantes) del Reuben Sandwich (que no hemos reseñado por falta de corned beef). Ambos son sánguches de origen … Continue Reading ››

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Barros Jarpa casero sin nada que envidiarle a uno de Fuente de Soda

Receta para preparar Barros Jarpa, sándwich de jamón y queso fundido clásico chileno de desayuno. No tendrá nada que envidiarle a uno de Fuente de Soda.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Pavos Luco: Enfrentándonos a las Sobras de Pavo

Una buena forma de aprovechar las sobras de pavo. Sólo necesitamos carne de pavo desmenuzada, un poco de su jugo para que no quede tan seco, queso y pan.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Club Sandwich del Hotel Bleu – Salinas, Ecuador

Sándwich de pollo, lechuga, tomate, mayonesa, jamón y queso, en la versión del hotel Bleu de Salinas, Ecuador. Muy recomendable.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.