Archivo de la etiqueta: pan de frica

Sandwich de Fricandela o Frica

¿Cómo llegó la fricandela desde Dinamarca a Chile? No lo sabemos. Lo que sí sabemos es que llegó con la suficiente fuerza como para darle nombre a un tipo de … Continue Reading ››

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Gorda Rusa

La Gorda Rusa es un sánguche de gorda con salsa rusa, es decir: mortadela picada, pepinillos picados y mayonesa.

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Haz Pan de Sánguche en tu Casa

Receta de pan de hamburguesa, lomito, churrasco y otros sánguches, basado en una receta mexicana. Queda increíble.

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Chemiluco: Barros Luco Huevo, o Chemilico Queso

Churrasco queso huevo frito de la Terraza. ¿Procederá llamarlo Chemiluco?

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Lomito Completo de la Fuente Alemana – y la Categoría “Completo”

El “completo” de la Fuente Alemana utiliza salsa de tomates en vez de tomate fresco. Es una salsa de tomates en la que se reconocen trozos de tomate, y es definitivamente cosa de gustos si nos inclinamos por ella o no.

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Ave Completa de La Terraza

El Ave completa de La Terraza es en Filete de Pechuga de Pollo a la plancha, doradito, con esa mayonesa aceitosa de la Terraza y buenas rodajas de tomate, además de chucrut. El pan de la Terraza es grande y esponjoso, quizá muy esponjoso.

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Churrasco Tomate

El churrasco Tomate es un sánguche minimalista. Churrasco Tomate Sólo la carne, el pan y el tomate. El churrasco Tomate de la … Continue Reading ››

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Malaya del Freddy’s: Sánguches Campesinos

Ayer fuimos al Freddy's, pequeña sanguchería que ocupa un ángulo agudo en el Paseo las Palmas. Freddy's Llegamos atraídos por su línea … Continue Reading ››

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El Otro Lomito

Lomito a la plancha con queso y pimentón rojo. Excelente. Del Baquedano.

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¿Se encoge el pan en la Fuente Alemana?

Creemos que el pan de la Fuente Alemana no es tan grande como solía serlo. ¿Qué crees tu?

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