Archivo de la etiqueta: Mughlai

Murgh Mughlai — Curry de Pollo

Receta de Murgh Mughlai — pollo al estilo mongol. Un delicioso curry de la cocina del norte de India.

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Malai Kofta: Albóndigas Vegetarianas en Salsa

Receta de Malai Kofta, albóndigas de papa con queso, fritas y luego servidas en una salsa de tomate, crema y jengibre.

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Kulfi de Cardamomo – Helado Indio

Receta de Kulfi. El Kulfi es un helado de India, de leche endulzada reducida por cocción. Esta receta es más rápida, y utiliza leche condensada y leche evaporada.

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