Archivo de la etiqueta: Lomito

El Otro Lomito

Lomito a la plancha con queso y pimentón rojo. Excelente. Del Baquedano.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Lomito alemán: los misterios de la salsa verde

La salsa verde tiene dos opciones, al parecer: perejil o cilantro.Dígale no al perejil y sí al cilantro, opinamos por aquí.Pero hoy hablaremos del lomito alemán del Bar Nacional 3. … Continue Reading ››
Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Lomito Italiano de la Fuente Alemana: lomito palta tomate mayo

El Lomito Italiano de la Fuente Alemana utiliza lomito de cerdo cocido en caldo en vez del lomito hecho a la plancha. En este caso es italiano, es decir con tomate, palta y mayonesa

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Lomito Italiano: lomito palta tomate mayo

El Lomito Italiano consiste en Lomito de cerdo en pan frica o marraqueta (o amasado), palta molida, tomate en rodajas y mayonesa.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Lomito Completo del Baquedano

Lomito Completo del Baquedano: Tomate picado, Chucrut, Americana, Mayonesa

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Lomito Diplomático: lomito con queso derretido

El Lomito Diplomático es Lomito de cerdo con queso derretido. Es bueno y contundente, pero quizá un poco seco.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.