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Gomitas

Ejercicio de preparación de gomitas (gominolas) de un MOOC que estamos tomando

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Dónde Comprar Hidrocoloides en Ecuador

Lista -en constante actualización- de lugares para comprar hidrocoloides en Ecuador. Si tienes algún dato, contáctanos.

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Pie de Limón con Lemon Curd y Agar Agar

Pie de limón relleno con cuajada de limón (Lemon Curd) solidificado con un poco de Agar agar. Deliciosa y limonosamente recomendable.

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