Archivo de la etiqueta: Fuente Alemana

Rumano Completo

Hemos hablado sobre el Rumano completo de la Fuente Alemana de Santiago. Ahora que vivimos lejos, no queda sino replicarlo en casa. Veamos cómo nos va. Continue Reading ››

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Lomito Completo de la Fuente Alemana – y la Categoría “Completo”

El “completo” de la Fuente Alemana utiliza salsa de tomates en vez de tomate fresco. Es una salsa de tomates en la que se reconocen trozos de tomate, y es definitivamente cosa de gustos si nos inclinamos por ella o no.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

¿Se encoge el pan en la Fuente Alemana?

Creemos que el pan de la Fuente Alemana no es tan grande como solía serlo. ¿Qué crees tu?

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Rumano Completo: Rumano, mayonesa, chucrut, salsa de tomates

El Rumano es una hamburguesa de cerdo y vacuno, condimentada con ajo y pimienta, que al parecer es única de la Fuente Alemana. Esta es su variente completa.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Lomito Italiano de la Fuente Alemana: lomito palta tomate mayo

El Lomito Italiano de la Fuente Alemana utiliza lomito de cerdo cocido en caldo en vez del lomito hecho a la plancha. En este caso es italiano, es decir con tomate, palta y mayonesa

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Lomito Diplomático: lomito con queso derretido

El Lomito Diplomático es Lomito de cerdo con queso derretido. Es bueno y contundente, pero quizá un poco seco.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.