Archivo de la etiqueta: Ecuador

Graduación en Santa Elena

Tuvimos la alegría de representar a la Asociación de Chefs del Ecuador en la graduación de la cuarta generación de Chefs de Partida de la Continue Reading ››

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Puro Chile en Cuenca

Éncontramos el Puro Chile poco después de reseñar nuestra búsqueda de ingredientes para hot-dogs chilenos en Cuenca. Fue un encuentro afortunado. El Puro … Continue Reading ››

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Chocolate Ecuatoriano: Caoni 55% de Cacao

Comentarios sobre la barra de chocolate ecuatoriano Caoni 55%

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Empanadas Bam-Bam

Reseña de las empanadas de queso Bam-Bam, en el centro de Guayaquil. Buenas empanadas con relleno abundante.

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Shawarma Mustafá, en Salinas, Ecuador

Local de venta de shawarma de pollo. Se recomienda para matar rápidamente el hambre en Salinas y conversar un rato con Mustafá, que es muy agradable.

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Cheesecake de Nutella y Pistacho de Los Dulces de Benito de Salinas

Delicioso Cheesecake de Nutella y Pistacho de Los Dulces de Benito. Este es un local que queda en Salinas, Santa Elena, Ecuador.

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La Fuente Chilena de Ambato

Por casualidad conocimos la Fuente Chilena en Ambato: Acogedor local, buenos sánguches, buenas empanadas y gente muy agradable. Una muy agradable experiencia.

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Planet Ice Cream de Salinas, Santa Elena, Ecuador

Comentarios sobre el Banana Split del Planet Ice Cream de Salinas, Santa Elena, Ecuador.

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Taco-Dog

En una bicicleta de hot-dogs –reducción casi zen del carrito– encontramos estos taco-dogs. Hot-dogs con porotos. Interesantes.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Brochetas de Pollo y Tortilla de Verde

Brochetas de pollo con tortillas de verde y maduro asado: comida callejera de la costa ecuatoriana, muy buena.

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