Archivo de la etiqueta: Clases

Clase de Pizza en Santa Elena

Ya que estamos en Santa Elena, dictamos un breve curso de pizza. Amamos la pizza y amamos enseñar. ¿Qué mejor? Dictamos el curso como iniciativa de la Asociación … Continue Reading ››
Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Esferificación En Santa Elena

Dictamos un curso de esferificación en la Escuela de Alta Cocina Arte Chef en Santa Elena, como parte de una iniciativa de la Asociación de Chefs del … Continue Reading ››
Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Curso de Sandwiches en Cuenca

Dictamos un muy entretenido curso de sandwiches en Los Molinos del Batán, en Cuenca. Nos encantó. ¿Qué sandwich te gustaría aprender a preparar?

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Seminario Turismo UNIANDES

Participamos como expositores en el tercer seminario regional Nuevas Tendencias Turísticas y Gastronómicas de la UNIANDES de Ambato. Excelente experiencia.

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Ciencia y Cocina: Una Introducción

Clase introductoria a la ciencia y la cocina dictada en la UNIANDES de Ambato. Nos encantó que nos invitaran.

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Cocina India Vegetariana en La Libertad

El lunes 23 de enero de 2017 dictamos una clase de Cocina India Vegetariana en la Escuela de Alta Cocina Arte Chef. Asistieron miembros de la Asociación de Chefs … Continue Reading ››
Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Curso Sánduches de América del Sur

Sánduches de América del Sur en La Libertad, Santa Elena.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.