Archivo de la etiqueta: Chancho

Sandwich de Chicharrón: Un Golpe de Genio

El Sandwich de Chicharrón es una oda a la simpleza y a la nobleza de sus ingredientes.

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Costillar Agridulce Chino

Receta de costillar cantonés, un plato de cocina china de chancho rebozado y frito en una salsa agridulce.

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