Cocina India Vegetariana

La cocina india se ha popularizado gracias a la dominación británica, y mucho de lo que conocemos como cocina india es en verdad cocina angloindia. En este curso tocamos un subconjunto que es la cocina india vegetariana.

Este curso está dirigido a personas con interés sobre la cocina india y sobre el vegetarianismo. Te avisamos que no es un curso apto para veganos debido a la elevada cantidad de derivados lácteos que utiliza.

Acerca de este curso

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Resumen del Curso de Cocina India Vegetariana

Aloo palak tipos de curry: crema
El Aloo Palak es un plato vegetariano de la india.

El contenido del curso es:

  • Especias
  • Entradas: pakoras y samosas
  • Platos de fondo
    • Aloo palak
    • Saag paneer
    • Malai kofta
  • Arroz: Kashmiri Pulao
  • Pan: Chapati
  • Postre: Gajar ka Halwa

Según los requerimientos de los asistentes se pueden preparar otros platos vegetarianos. Los consignados en el listado son sólo una lista básica que se puede expandir.

Algunas especias comunes de la cocina india.