Archivo de la categoría: Recetas

Receta de Lemon Curd, o cuajada de limón

El “Lemon Curd” o cuajada de limón es una pasta sumamente británica hecha de limón, huevos, azúcar y mantequilla. ¿Quién dijo riesgo cardiovascular?

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Receta: Flap-Jacks con Manzana Acaramelada

Receta de flap-jacks, o sea panqueques gorditos, con manzana acaramelada y canela

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Receta de Pan Pita

Receta de pan pita, usual en la cocina levantina.

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Receta: Queque Volteado de Peras

Este queque o bizcocho volteado de peras es tan simple como excelente. Se recomienda con énfasis.

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Queque de Plátano y Coco: Receta

Receta de un queque volteado experimental de plátano y coco.

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Salsa Boloñesa

La salsa Boloñesa es la salsa clásica de “los tallarines con salsa” ¿cómo se hace? Aquí ofrecemos una receta.

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Receta de Pizza

Receta de pizza, partiendo con la masa, de ahí en adelante. Sugerencias de rellenos.

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Receta de tallarines a la Carbonara

Receta de tallarines a la carbonara, salsa compuesta por tocino, huevos, crema y queso rallado

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Receta de Falafel

Receta de falafel, albóndigas levantinas de legumbres, usualmente garbanzos. Son fritas, y se comen en sandwich o al plato.

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Queque de plátano de Diego Mollenhauer: La Receta

Receta de un excelente queque de plátano que nos preparó Diego cuando lo fuimos a visitar a él y Graciela el 2011 – también le dicen pan de plátano.

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