Ave Completa de La Terraza

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Hay varios locales llamados La Terraza. Este es el de Vicuña Mackenna cerca de Pza. Baquedano, y es un excelente lugar.

Hoy hablaremos sobre el Ave Completa. Filete de pechuga de pollo a la plancha, tomate en rodajas, mayonesa y chucrut.

Ave Completa de La Terraza
Ave Completa de La Terraza

La pechuga de pollo dorada a la plancha, la mayonesa de La Terraza que tiene harto aceite, buenas rodajas de tomate y generoso chucrut, en pan de frica grande y –quizá excesivamente– esponjoso, tostado en la plancha.

Bueno con ganas.

 

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Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

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