Taco-Dog

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taco-dogPedaleando por Salinas, Ecuador, encontramos la reducción del carrito: la bicicleta del hot-dog. Hot-dogs de un dólar, con una “especialidad” diaria. El día que pasamos el menú era el taco-dog.

El taco-dog es un hot-dog con porotos y salsas varias. Vamos viendo.

Santiago en su bibicleta completera.
Santiago en su bibicleta completera “Las Picadas de casi Tuco”

Las salchichas y los porotos están en cajas aisladas, que llamaríamos “coolers” si no fuera porque mantienen las cosas calientes.

El pan es el típico pan de completos medio dulzón, de bolsa, y las salsas son mayonesa, una especie de salsa de queso y mostaza. El detalle de los porotos fue bienvenido. No se caen, y el resultante es un hot-dog interesante.

Santiago sostiene el Taco-dog
Santiago sostiene el Taco-dog

Quedó bueno, y esa iniciativa de unir el sandwich y el taco da para harto.

Hay un tema que explorar ahí.

taco-dog

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Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Comentarios de la publicación

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One thought on “Taco-Dog”

  1. que ricoo!!! fui para ese lugar en salinas…. valio la pena… santiago ademas tiene el don de atender tan simpaticamente…. gracias por el dato!

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