Feria Ritmos y Sabores 2014

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El domingo 16 de noviembre del 2014, la Escuela de Alta Cocina Arte Chef formó parte de la Feria Gastronómica y Cultural Ritmos y Sabores, que se realizó en el malecón de La Libertad. Por supuesto allí estuvimos.

Llegando a la Feria
Llegando a la Feria

La escuela dividió su oferta gastronómica en 6 puestos:

  • Rollo de pollo relleno
  • Tiradito de trompeta lisa
  • Hamburguesas gourmet
  • Brochetas
  • Lomo relleno
  • Ceviche

Hicimos el esfuerzo y probamos todo lo ofrecido. Estuvo todo muy bueno. Nos gustaron particularmente el tiradito de trompeta lisa, las hamburguesas y el ceviche, en ese orden.

Lo que más nos gustó fue el tiradito de trompeta lisa
Lo que más nos gustó fue el tiradito de trompeta lisa
Las hamburguesas también nos gustaron
Las hamburguesas también nos gustaron

Como buen evento ecuatoriano, se vio mucho arroz (cosa que nos gusta). Nos gustó mucho también ver tantos alumnos de la escuela trabajando ordenadamente proveyendo comida a tanta gente, ya que la asistencia fue grande.

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Entrando a la zona de los puestos de la escuela desde la derecha.
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Estaba todo el mundo trabajando activamente. Preparando, sirviendo, limpiando…
esperando
Esperando el tiradito
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Preparando los platos de tiradito

Sólo echamos de menos un puesto de dulces para cerrar tantas delicias con un buen postre. Nos contaron que para el próximo evento si habrá.

Lo estamos esperando.

[Total:1    Promedio:4/5]

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Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

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