Archivo de la etiqueta: Tomate

Mayonesa de Tomate

La versatilidad de la mayonesa es maravillosa. Esta mayonesa de tomate es una idea cortita para aprovechar pepas de tomate o tomates que no están tan bonitos. Continue Reading ››

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Cuenca, Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

Pizza Marinara

Es un poco extraño para nosotros, acostumbrados a la pizza de los EE.UU. esto de ver una pizza sin queso y seguir llamándole queso, pero una de las pizzas más … Continue Reading ››

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Tomates Asados

Los tomates asados son un ingrediente sumamente versátil, que se puede preparar sin ponerle demasiada atención, ya que es un proceso lento. Tan lento como fácil.Hay un peligro, eso sí, … Continue Reading ››

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Hamburguesa India

Hamburguesa India, con muchas especias y hierbas, y un chutney de cilantro y menta. Deliciosa.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Churrasco Americano

¿Recuerdas el Burger Inn?Había una hamburguesa llamada Rover, que tenía lechuga, tomate, cebolla mayonesa y pepinillos. Esto es similar, pero con churrasco. Hay quien incluye el tocino como elemento constituyente, … Continue Reading ››

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Club Sandwich

Este es uno de nuestros sánguches preferidos por varias razones de memorias felices. Es un sánguche de tres pisos que en su expresión mínima tiene tocino, ave, lechuga, tomate y … Continue Reading ››

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BLT: Tocino, Lechuga y Tomate

Este es un típico sánguche gringo (es decir, estadounidense). Data de principios del siglo XX pero se popularizó después de la segunda guerra mundial, con el advenimiento de los supermercados.[caption … Continue Reading ››

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Sánguche en Dobladita, de La Mensajería

Sánguche de sobrecostilla asada en dobladita, de La Mensajería, en Providencia, Santiago de Chile. Buen sánguche.

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Sandwich Vegetariano de Berenjena, Tomate y Mozarella

Sánguche vegetariano de Berenjena, tomate, queso mozarell ay albahaca en pan baguette. Delicioso.

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Pie de Tomate

Receta de pie de tomate cubierto con una mezcla de queso y mayonesa. Puede sonar extraño pero es maravilloso.

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