Archivo de la etiqueta: Plátano

De Verde, Pintón y Maduro

Delicioso bolón y tigrillo en De Verde, Pintón y Maduro de la Sauces 8 en Guayaquil. Muy Recomendable.

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Aborrajados Caleños

El Aborrajado es plátano maduro frito, aplastado, relleno de queso y dulce de guayaba, rebozado y frito nuevamente. Es una delicia colombiana.

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El Patacón Pisa’o – Puerto López

Cafetería El Patacón Pisa’o en Puerto López, Manabí, Ecuador. Muy recomendable. Nos encantó el café, lo que no es menor, y tienen un patacón pisa’o notable.

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Kelewele: Plátano Frito Ghanés

Receta de Kelewele, plátanos fritos especiados de origen ghanés. Comida africana

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Empanadas de Plátano y Nutella

Empanadas de Plátano y Nutella. Fáciles, rápidas y excelentes.

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Tigrillo del “Sal Prieta”

El tigrillo es un plato ecuatoriano, específicamente de Zaruma. Consiste en plátanos verdes cocidos y molidos, dorados con cebolla y queso, y opcionalmente tocino o chicharrones. El del Sal Prieta es excelente

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Brochetas de Pollo y Tortilla de Verde

Brochetas de pollo con tortillas de verde y maduro asado: comida callejera de la costa ecuatoriana, muy buena.

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No Sólo de Pan Vive El Hombre: El Plataburger

El plataburger es una hamburguesa que reemplaza el pan por plátano verde frito, un crossover entre el patacón y la hamburguesa.

Discípulo de HIllel el Viejo y de John Montagu. Constructor de Muffulettas y devorador de Barros Lucos.

Patacones

Los patacones son rodajas de plátano verde (barraganete) fritas y luego aplastadas y vueltas a freír. Son excelentes y muy fáciles.

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Chifles: Chips de Plátano Frito

Receta de chifles: chips de plátano frito salados

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