Archivo de la etiqueta: Comida Italiana

Babel I: Día del Ñoqui

Inauguramos Babel con una tradición ítalo-argentina: los ñoquis del 29, también conocidos como "el día del ñoqui"Además de inaugurar Babel, preinauguramos la pizzería comer.me, … Continue Reading ››

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Flan de Arroz (Torta di Riso)

Este flan de arroz es un postre italiano a medio camino entre la leche asada y el arroz con leche. En italiano se llama torta di riso, o … Continue Reading ››

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Focaccia: Un antecesor de la pizza

Pan cubierto por aceite de oliva y otros ingredientes. Excelente solo o como acompañamiento.

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Tiramisu: de Dulce y de Erotismo

El Tiramisu es un postre sexy: conozcámoslo mejor.

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Salsa Vegetariana para Pastas: Tomate y callampas secas

Receta de salsa vegetariana para pastas: salsa de tomate con callampas secas. Nada que envidiarle a las variantes carnívoras.

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Pizza de Saag Paneer: fusión indoitaliana

Receta de pizza de Saag Paneer, fusión indoitaliana.

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Pizza Marinara

Es un poco extraño para nosotros, acostumbrados a la pizza de los EE.UU. esto de ver una pizza sin queso y seguir llamándole queso, pero una de las pizzas más … Continue Reading ››

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Pizza a la Norma

Un destino común de las pizzas en nuestra casa es el de ser un digno final de las sobras de salsa, como en este ejemplo de Pizza a la Norma. … Continue Reading ››

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Pizza de Papas al Romero

Esta pizza es simple y muy buena. Masa, poca salsa de tomates, queso, papas con romero y un toque de limón

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Cacio e Pepe: Queso y Pimienta

Si te gustan la pimienta negra y el queso, esta Pasta Cacio e Pepe te va a encantar.Sólo tres ingredientes: pasta, queso, pimienta.Continue Reading ››

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