Brochetas de Pollo y Tortilla de Verde

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La comida callejera tiene muchísimo que aportar. En este caso les contamos sobre nuestra comida de calle preferida: las Brochetas de pollo con tortilla de verde.

Las brochetas (llamadas también chuzos aquí) no requieren mucha descripción. Las tortillas de verde quizá sí: son tortillas hechas de plátano verde cocido y desmenuzado, con trocitos de queso desmenuzado, y luego tostadas a la plancha.

tortilla

Como se puede ver en la foto de arriba, el plato se acompaña con plátano maduro asado.

pincho-pollo-tortilla-verdeLas brochetas de pollo son muy sabrosas y tienen un color amarillo que indica cúrcuma, además de un adobo de cilantro y albahaca molidos, con aceite.

La comida callejera es barata: Cada brocheta de pollo con su tortilla de verde y un trozo de maduro asado cuestan alrededor de USD 1,50.

Es como para dedicarse a la comida de calle.

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